智能工廠不僅能生產汽車、電視、手機，還能種植蔬果。在京郊，已有4個規模化智能溫室蔬菜生產“車間”投用，總面積達到30公頃。“蔬菜工廠”里不僅有先進的栽培技術應用，大大提升蔬菜水果產量，還有5G、機器人等科技手段，蔬菜水果聽著音樂茁壯成長。

　　蔬菜工廠是指生產蔬菜的“工廠”，在具有現代化、標準化等特征的智能溫室中，環境相對可控，采用標準化生產技術流程，使農產品生產實現如同工業生產般高效、穩定的效果。與其他生產方式相比，蔬菜工廠的核心優勢是土地產出效率高、標準化程度高及可控性強，高投入高產出。

　　“番茄森林”日供鮮果

　　在大興長子營鎮京農智慧農業產業園，溫室內種植著100畝水果番茄，號稱“番茄森林”。

　　進入溫室要先消毒，穿戴上頭套、口罩、鞋套、白大褂。“這是為了預防病蟲害，也是水果番茄良好生產的第一步。”京農智慧農業負責人許連杰說。

　　記者發現這里和我們平時見到的大棚蔬菜有很大不同：如森林般成排連片的番茄藤蔓十分壯觀，上百個金屬栽培槽依次排開，一眼望不到盡頭，每一排的番茄都長勢旺盛，沿著鐵絲架子爬了足有5米多高。栽培槽里定時輸送營養液，棚頂光照十分充足，防蟲板、補光燈、傳感器、攝像頭一應俱全，確保每一顆番茄都享受到充足的養分。

　　茂密的“番茄森林”之間很難看到人，偶爾在軌道車上出現幾名工人，也只做些修花、打葉、采摘等的簡單工作，其他事情交給智能后臺處理。許連杰介紹，園區全套引進了世界最先進的荷蘭智慧溫室建造技術和種植技術，通過自動控制系統讓農業生產工廠化，實現無土栽培水肥營養自動補給、溫濕度智能調控。

　　在溫室里生長出來的水果番茄采摘下來后馬上打包，冷鏈運輸到全市各大商超，園區每天可以穩定為北京市場供應1萬斤鮮果。

　　“番茄工廠”給植物最適合生長的空間

　　大興區另一家“蔬菜工廠”宏福國際農業園內的透明玻璃連棟溫室也種植了水果番茄，借助北京市農業技術推廣站的技術，這里的大中果型番茄每平方米產量可達40公斤以上，今年有望突破50公斤，是普通農業設施的4至5倍。

　　北京市農業技術推廣站高級農藝師李新旭介紹，工廠化生產包括高標準的玻璃連棟溫室、環境調控系統、水肥一體化系統、自動化控制平臺及省力化裝備。通過這些系統，給植物一個最適合生長的空間，大大提升了農作物的產量。

　　“光、溫、水、氣、肥是作物生產重要的五要素。”李新旭介紹，“蔬菜工廠采用先進的散射光玻璃，光照更加均勻。溫度方面，工廠設置了加溫管道、植株間加熱管、環流風機等，保證每個區域植株受溫都是均勻的。”

　　宏福農業總經理介紹，番茄平均一周成熟一穗，每天都可以均勻采收，75畝的產地每周約有36噸各式番茄供應。

　　宏福農業園生產的番茄個個圓潤飽滿，聞起來新鮮清冽、香氣滿鼻，吃起來酸中帶甜、風味濃郁，番茄的平均糖度可以達到11以上。“借助工廠化技術手段，我們能夠保證每個品種的番茄都整齊劃一、大小色澤相同，更能滿足市民的品質需求。”

　　“科技藝術園”能種植能休閑

　　一位女孩兒在演奏鋼琴曲，健體教練正帶著學生練習瑜伽，如果不是頭上懸著一排排空中草莓廊架，很難想象這是草莓園，這座園區更像是能夠生產草莓的科技藝術園。

　　位于海淀區溫泉鎮中關村科普農莊的草莓園很有情調。1200平方米的草莓大棚里恒溫恒濕、光照充足。人們在木質圓桌邊品著咖啡，欣賞著鋼琴曲，一邊的智能噴灑車則自動進行噴霧施肥作業。

　　“這是我們打造的新一代農業生產應用場景，利用高科技解放人們的雙手，用文化、藝術治愈人們的心靈，享受田園生活的舒適愜意。”海淀區農業科學研究所所長鄭禾介紹，“目前園區已經實現5G全覆蓋，接下來還將引進全自動草莓采摘機器人，進一步解放人工，實現草莓生產全部云端智能化控制。”

　　安逸悠閑的背后，則是繁忙高效的技術后臺，自動噴灌車根據程序設定巡航施肥，水肥控制、保溫補光、綠色防控等全部交給5G云端。草莓工廠內，智能水肥一體機不僅能夠自動滴灌，還能利用回流營養液對四周的觀賞羽衣甘藍進行潮汐灌溉。5G信號將室內的光照、濕度等各類生產信息實時投送到大屏幕上，實現智能、遠程生產控制。

　　“這里的草莓畝產達6000斤，比普通草莓高一倍。”鄭禾告訴記者，“等最后一茬草莓采摘完畢，我們準備引入葡萄種植，讓這座5G云端智慧化工廠一年四季不停產。”

作者：孫云柯 來源：北京晚報